Тег: Культура
Чем удивляет фьюжн?

Чем удивляет фьюжн?

Кухня фьюжн — кулинарный пример тотальной глобализации. Кулинарные традиции разных народов смешиваются, поражая диким сочетанием продуктов (апельсины с чесноком или ананасы с сыром) и потрясающим вкусом. Fusion по-английски — «смешение» Казалось бы, ничего трудного в приготовлении блюд фьюжн нет: экспериментируй сочетая острое и сладкое, бифштексы и джем. А можно взять и добавить в популярное блюдо неожиданный ингредиент, относящийся к совершенно другой кулинарной культуре,- к примеру, заменить сосиски в оливье на креветки, или заправить его индийским карри. К сожалению не все так просто. В данном кулинарном направлении есть свои незыблимые правила. И главное из этих правил: результат кулинарных экспериментов должен быть не только вкусным, но и полезным. Не менее важно, […]

Легко ли быть королевой красоты?

Легко ли быть королевой красоты?

Международные конкурсы красоты давно перестали быть состязанием конкурсанток. За каждой из них стоит команда: спонсоры, дизайнеры, визажисты, педагоги по сценическому движению и прочие. Формат конкурса больше подошел бы марафонцам, нежели девушкам с модельной внешностью. В течение недели у них проходят ежедневные многочасовые фотосессии и показы. Секунда слабости может стоить короны (для Miss Universe корону делает ювелирная компания Mikimoto, спонсор мероприятия). Но даже получив заветный титул, «королева» не обретает свободы. Ее жизнь регламентирована кабальным годовым контрактом. Доходит до того, что без согласия рекламодателя девушка не может поменять бойфренда и прическу. Терпеть все это приходится ради мимолетной славы: 99% бывших мисс забываются […]

В чем секрет фокусника?

В чем секрет фокусника?

В век компьютеров и космических спутников мы не перестаем радоваться кроликам и птичкам из шляпы фокусника. В том-то и дело, что принцип работы спутника и компьютера логически объясним, а фокус остается секретом. И в этом весь фокус. Стереотипное мышление Не спрашивайте фокусника, как ему это удается. Фокусы — его хлеб, они придумываются бессонными ночами или передаются по наследству. А во многих клубах иллюзионистов есть правило: проговорился — исключен. Натренированность рук, «волшебный» реквизит и опытные ассистенты — составляющие работы фокусника. Но главное в иллюзионе — это зритель со своим стереотипным мышлением. Предположим, фокусник вызывает вас на сцену и, указывая на поднос с […]

К чему приведет Европу и США гедонизм?

К чему приведет Европу и США гедонизм?

В современном мире наслаждение, в отличие от доиндустриальной эпохи, как правило, процесс индивидуальный. Даже о сексе теперь принято говорить как об одновременном, но не взаимном удовольствии. Поэтому гедонистическое общество — это сообщество эгоистов. Межличностные связи сейчас слабы как никогда. Согласно социологическому опросу 2015 года, 60% жителей Америки уверены: при любом общении надо соблюдать осторожность. При таком уровне индивидуализма трудно рассчитывать на высокую общественную консолидацию, которая требуется в критические для социума моменты. Сегодня на выборы ходят лишь 50% американцев, на общественные или школьные собрания и того меньше — 13%. Ряды бойскаутов поредели по сравнению с 1970 годом на 30%, а Красный […]

Чем известен Марк Джейкобс?

Чем известен Марк Джейкобс?

Марк Джейкобс (1963 г.р) считается одним из самым влиятельных дизайнеров одежды. Джейкобс — творец именной марки Marc Jacobs, до 2013 года был креативным директором бренда Louis Vuitton, флагмана LVMH — крупнейшей мировой корпорации, выпускающей предметы роскоши. Роскошь, которую предлагает Джейкобс, не яркая, а как бы из бабушкиного сундука: простые по крою платья, блузы с широкой лентой под грудью. Но когда держишь их в руках, точно знаешь, что в случае покупки они станут самыми любимыми на всю жизнь. Джейкобс родился в Нью-Йорке, там же получил образование, очень рано определился с профессией, в 21 год уже выпустил первую линию одежды и был награжден […]

Где в Москве посмотреть на предметы тибетского искусства?

Где в Москве посмотреть на предметы тибетского искусства?

Тибетское искусство бывает только религиозным, здесь не делают предметов для декоративного оформления жилищ, и даже простая табуретка «намекает» своей конструкцией на священный лотосовый трон. Тибетский буддизм — вероучение, появившееся в VII веке и остающееся абсолютно независимым даже в веке XXI. В контексте тибетской религии каждый предмет дает повод к созерцанию и совершенствованию сознания. Испытав влияние Индии, Китая и Центральной Азии, а также древних шаманских практик, художники Тибета выработали ни на что в мире не похожий стиль. Отчасти этот стиль можно описать привычными европейцам словами: живопись симметрична, линеарна, имеет яркий колорит. Однако символика подчас непонятна даже самим тибетцам — настолько густо […]

Что такое Чайнатаун?

Что такое Чайнатаун?

Понятие «чайнатаун» появилось в Сингапуре, где первый британский губернатор Раффлз отвел каждой нации свой квартал. Сегодня сингапурский чайнатаун застроен типично английскими домами, в которых идет вполне китайская жизнь. Так было везде: китайцы селились в чужих домах и городах, неизбежно придавая им свой колорит — тут и вывески с иероглифами, и красные фонарики, и прилавки с экзотической снедью. За пределами своей страны живут более 40 млн китайцев. В Лондоне и Нью-Йорке, Париже и Сингапуре чайнатауны существуют уже не одну сотню лет. В Сан-Франциско китайский квартал населяют 200 тысяч человек. В канадском Ванкувере китайцев еще больше — 300 тысяч, или четверть населения […]

Как готовят курицу в Индии?

Как готовят курицу в Индии?

Индийцы едят самые простые блюда, однако местная кухня славится своим разнообразием. Причина — пряности, которые даже старый башмак могут превратить в кулинарный шедевр. Стандартные представления об индийской кухне сводятся к тому, что она вегетарианская и очень острая, а два ее главных компонента — рис и овощи. Вместе с тем кулинария Индии не менее разнообразна, чем ее культура. Все народы, когда-либо завоевывавшие эту страну (монголы, португальцы, англичане), оставили след и в ее кулинарии. Не рисом единым жив индиец (читайте о том, что значит рис для индийца — ТУТ), блюда из курицы тоже чрезвычайно распространены. Как готовят курицу в Индии? Цыпленок карри Чаще всего […]

Как обывателю сочинить популярный детектив?

Как обывателю сочинить популярный детектив?

Сочинение детектива — игра по правилам. Не выучил правила — не берись за перо. Следуешь им и при этом хоть на полшага опережаешь воображение читателя — значит, имеешь все шансы прилично заработать и даже прославиться. Ведь спрос на качественные детективы по-прежнему опережает предложение. Наказание Кристи Бывали случаи, когда от законов жанра отступали самые великие мастера детектива, но и им это не всегда сходило с рук. К примеру, Агату Кристи исключили из клуба детективных писателей за роман «Убийство Роджера Экройда», даром что британские читатели признали его лучшим произведением писательницы. Члены клуба постановили: Кристи ударила читателя ниже пояса — убийцей оказался сам […]

Откуда взялись расы?

Откуда взялись расы?

Древние греки считали, что расы — дело рук Фаэтона, сына Гелиоса, бога Солнца. По их мнению, это он, завладев отцовской колесницей, пронесся над всей землей и опалил множество народов. Больше всех досталось жителям Африки, поскольку именно над ней Фаэтон пролетел на минимальной высоте, прежде чем врезаться в землю в районе реки Эридан (предположительно современный Иордан). Однако пострадали от него и народы Азии, в районе которой он пошел на снижение. Китайцы и монголы получились желтыми, чуть «поджаренными», а африканцы — черными, совсем «обгоревшими». По версии древних евреев, три расы восходят к трем сыновьям Ноя. От Иафета пошли европеоиды, от Сима — […]

Почему популярны парки аттракционов?

Почему популярны парки аттракционов?

Чем современный парк отдыха отличается от традиционного ЦПКиО? Тем, что в нем почти нет «к», но очень много «о» и «р» — острых развлечений. Советские парки возникли в 1920-е годы, когда деревенское население хлынуло в города и надо было экстренно повышать его образовательный уровень, насаждать ту самую культуру. Отсюда — лектории выходного дня, концерты музыки в «зеленых» театрах, викторины и прочий неспешный досуг. Современные парки аттракционов имеют совсем другой идейный подтекст: удивить, развлечь, испугать, довести до визга, доставить мышечную радость, подарить неведомые ощущения. Такие парки по-своему просвещают, но их сверхзадача — заставить каждого купить еще одну бутылку лимонада и еще […]

Куда девать собачьи экскременты?

Куда девать собачьи экскременты?

В Германии объявили о начале эксперимента по борьбе с собачьими экскрементами. Немецкие СМИ уже окрестили его «дерьмом на палочке». Несколько миллионов собак ежедневно гадят на улицах германских городов, а брезгливые владельцы отказываются за ними убирать. Поэтому была придумана специальная жидкость Dog Poo Spray для мгновенной заморозки. Этим спреем нужно обрызгать экскременты собаки, предварительно воткнув в них палочку,- и те мгновенно замерзнут. Полученное нужно поднять за палочку и донести до ближайшей урны. Иметь Dog Poo Spray будет предписано каждому владельцу четвероногого. А в Париже жизнь владельцам собак усложнил японский турист, который наступил в собачьи экскременты и упал в обморок. После этого […]