Тег: Тибет
Тсампа - национальное блюдо Тибета

Что едят в Тибете?

Основная пища крайне неприхотливых тибетцев — тсампа. Это жареная мука (чаще всего ячменная) с чаем по-тибетски, жирным и соленым. Блюдо настолько специфическое, что только сейчас начинает потихоньку проникать в Европу. Правда, здесь традиционный лаконичный тибетский рецепт меняется в угоду европейским вкусам: вместо чая по-тибетски муку разводят бульонными кубиками, смешивают с йогуртом или мюсли. Как приготовить тибетское блюдо тсампа? Тсампа (еще имеет второе название — цампа) — блюдо в приготовлении простое, но требующее терпения. Для начала надо обжарить зерна ячменя, смолоть их в муку и еще раз обжарить. Затем приготовить чай по-тибетски: четверть чашки черного чая всыпать в четыре чашки воды […]

Где в Москве посмотреть на предметы тибетского искусства?

Где в Москве посмотреть на предметы тибетского искусства?

Тибетское искусство бывает только религиозным, здесь не делают предметов для декоративного оформления жилищ, и даже простая табуретка «намекает» своей конструкцией на священный лотосовый трон. Тибетский буддизм — вероучение, появившееся в VII веке и остающееся абсолютно независимым даже в веке XXI. В контексте тибетской религии каждый предмет дает повод к созерцанию и совершенствованию сознания. Испытав влияние Индии, Китая и Центральной Азии, а также древних шаманских практик, художники Тибета выработали ни на что в мире не похожий стиль. Отчасти этот стиль можно описать привычными европейцам словами: живопись симметрична, линеарна, имеет яркий колорит. Однако символика подчас непонятна даже самим тибетцам — настолько густо […]